Ce qu’il faut retenir : un été haute fréquence Les étés sur le bassin de Thau sont des périodes critiques et nécessitent une surveillance constante. Les projets présentés dans cette table ronde témoignent de cette mise sous surveillance. L’oxygène, d’abord et avant tout : le projet ANOXITO a permis d’affiner les mesures effectuées traditionnellement grâce à des capteurs haute fréquence, qui ont révélé des teneurs en oxygène très différentes entre le jour et la nuit. Le risque de malaïgue ensuite : dans le cadre de SENSITHAU, des capteurs ont été spécialement déployés pour mesurer différents paramètres de l’eau (oxygène, température, salinité…) qui, couplés à d’autres outils de mesure et d’observation, permettent de prédire les risques d’anoxie. Il y a enfin l’adaptation prospective de la profession à ce milieu vulnérable en travaillant à la mise à l’abri ou à la culture d’animaux plus résistants. Un projet très modulaire d’écloserie, nurserie et unité de mise à l’abri sur la lagune est donc en cours de dimensionnement, et s’accompagne de travaux sur les techniques et capacités de captage naturel, qui permettraient d’élever des individus déjà plus résilients car nés dans les conditions de la lagune de Thau.